「寂しい」…長年地元民に愛された『地方の名店の閉店』相次ぐ




梅田はがくれ、ラーメン玄咲、丸井水戸店、フロレスタ広島、セーブオン…。個人経営の飲食店から大型百貨店まで、地元民に愛された名店が次々と閉店しています。寂しいですね。

・大阪のうどん屋「梅田はがくれ 本店」は?

9月25日で閉店する
出典 tabelog.com

以前から関西の人気うどん店として評判をあつめていたお店「はがくれ」
出典 関西の讃岐うどんの草分け的存在「はがくれ」で冬季限定メニューや冷たい「生じょうゆ」などうどん三昧してきました – GIGAZINE

オフィスビルの地下街にあるお店ということで、定食メニューから一品もの、お酒なども
出典 関西の讃岐うどんの草分け的存在「はがくれ」で冬季限定メニューや冷たい「生じょうゆ」などうどん三昧してきました – GIGAZINE

店内はカウンター席のみで、15名ぐらいで満員となる広さ。
出典 関西の讃岐うどんの草分け的存在「はがくれ」で冬季限定メニューや冷たい「生じょうゆ」などうどん三昧してきました – GIGAZINE

人気メニューはまるで刺身のようなツルツルの生醤油うどんです。醤油は2往復半、麺は絶対に混ぜないといったルールがありますが、店主さんが優しく教えてくれます
出典 気づけば20年以上通ってた…!「梅田はがくれ本店」の讃岐うどんは衝撃的にウマいのでさすがの大阪人も認めざるをえない(2017年5月18日) – エキサイトニュース(1/7)

・北海道の名店「ラーメン玄咲」も…。

9月30日に閉店する
出典 tabelog.com

昭和60年1月7日に今の本店の場所に24席の小さなお店でオープン
出典 玄咲の歴史 | ラーメン専門 玄咲

高速洗車場の経営に携わっていた当時に、「氷温」技術と出合い、食べ物にこの技術を利用することを思いついた。
出典 札幌・月寒のラーメン店「玄咲」30日で閉店、店主「本音は暖簾を継いでほしい」 | 北海道リアルエコノミー | 地域経済ニュースサイト

人気メニューは、氷温熟成させた麺を使う塩ラーメンの「龍舟麺」。あっさりした塩味に野菜や豚肉、貝のツブが入っている。
出典 札幌・月寒のラーメン店「玄咲」30日で閉店、店主「本音は暖簾を継いでほしい」 | 北海道リアルエコノミー | 地域経済ニュースサイト

吉田代表取締役は、「お客さまから辞めないでほしいという声をたくさんもらっていますが、私も80歳を超え後継者もいない。また、人件費の上昇や売り上げも落ちていることなどから、今がちょうど良い辞め時と考えました」と閉店の理由を話す。
出典 札幌・月寒のラーメン店「玄咲」30日で閉店、店主「本音は暖簾を継いでほしい」 | 北海道リアルエコノミー | 地域経済ニュースサイト

・広島のドーナツ店「フロレスタ広島」も?

9月18日に閉店する
出典 tabelog.com

同店は、広島で50年を迎える老舗の甘味店「はち乃木」と東京のカップケーキ店「チャプチーノ」(渋谷区)がコラボしたテークアウト専門の「チャプチーノ&甘党 はち乃木」跡に出店。
出典 広島に自然派ドーナツ専門店「フロレスタ」-カップケーキ店跡に出店 – 広島経済新聞

白を基調とした明るい店内の什器は、ポルトガル語で「森」を意味する店名に合わせて木目調で統一。席数はテーブル16席を設け、ドーナツは常時12種類を用意する。
出典 広島に自然派ドーナツ専門店「フロレスタ」-カップケーキ店跡に出店 – 広島経済新聞

フロレスタのドーナツは、できるだけ自然で添加物を使用せずに丁寧に手づくり
出典 フロレスタ 広島八丁堀店 | 広島県 広島・宮島|おでかけトヨタ

ターゲットには、「体にやさしくおいしい」をコンセプトにすることから、子どもがいる家庭や食に関心のある20代後半~40代の女性やファミリーを想定。
出典 広島に自然派ドーナツ専門店「フロレスタ」-カップケーキ店跡に出店 – 広島経済新聞

・群馬では飲食店の他にもこんなお店も閉店を決めた

セーブオンが8月31日に全店閉店
群馬県民の星…。
出典 tabelog.com

平成最後の夏の、さらに夏休み最終日、群馬発祥のコンビニエンスストア「セーブオン」が午前7時を持って全店閉店
出典 セーブオンと共に閉店となるエブリカフェ / 公式キャラクター「エブリ」最後のツイートが切ない | ロケットニュース24

群馬県発祥のコンビニエンスストアとして、多くの県民に親しまれてきた「セーブオン」159店
出典 さよならセーブオン 県民支え35年 あす全店閉店|社会・話題|上毛新聞ニュース

1983年の1号店開店以来、35年にわたって県民生活を支えてきたなじみ深い地場のコンビニ。
出典 さよならセーブオン 県民支え35年 あす全店閉店|社会・話題|上毛新聞ニュース

同社は「お客さまには感謝の気持ちでいっぱい。今後はローソンとして心機一転、より良いサービスを提供する」とした。10月4日から順次、ローソンとして開店する。
出典 セーブオン 35年に別れ 「もう一杯だけ」名残惜しむ常連の姿|政治・経済|上毛新聞ニュース

・茨城では「丸井」が閉店を決めた


丸井水戸店が閉店 ファンら別れ惜しむ

JR水戸駅北口の顔として長年、親しまれてきた丸井水戸店が十七日、営業を終了し閉店した。
出典 東京新聞:丸井水戸店、半世紀の歴史に幕 市内の主婦「なくなるの寂しい」:茨城(TOKYO Web)

同店は1970年に水戸駅北口で開業し、93年には現在の再開発ビル「MYM(マイム)」の2〜10階部分に移転。
出典 【茨城新聞】丸井水戸店が閉店 県都玄関の顔 利用客ら別れ惜しむ

衣料品や雑貨などのデザイナーによる「DCブランド」の販売を中心に、水戸の駅前で若者をターゲットに人気を誇った。
出典 【茨城新聞】丸井水戸店が閉店 県都玄関の顔 利用客ら別れ惜しむ

午後六時半すぎ、買い物客らが「ありがとう」と声を掛ける中、従業員が出入り口に立ち頭を下げ、シャッターが下ろされた。
出典 東京新聞:丸井水戸店、半世紀の歴史に幕 市内の主婦「なくなるの寂しい」:茨城(TOKYO Web)