残さず食べなさいで嘔吐も…最近多い学校給食のニュース




異物混入や嘔吐など、あまり聞きたくない学校給食のニュースが増えています。

・実は海外から注目されている日本の学校給食

「子どもたちも楽しみながらやっている」
動画では給食当番が給食室に行き感謝を述べ、教師も一緒に同じ給食を食べ、余ったおかずはじゃんけんで決めるという様子が映されている
出典 amanaimages.com

日本の給食制度を取材し評価した記事は、ワシントンポストやビジネスインサイダーなど複数の海外メディアで取り上げられている。
出典 世界が注目する日本の学校給食 海外から高く評価されるポイントとは? | NewSphere

そして最近はSNS上でも同様に日本の給食文化を高評価するビデオが多く視聴されている。
出典 世界が注目する日本の学校給食 海外から高く評価されるポイントとは? | NewSphere

2017年9月18日、中国僑網によると、日本の小学校給食の様子を紹介する動画が動画投稿サイトYouTubeで1300万回再生されるほど注目を集めている。
出典 日本の学校給食を撮影した動画に世界が注目―中国メディア – エキサイトニュース

記事は、「これがすべて45分間で完成されるのだ。おいしい昼ごはんだけでなく、労働や協力を通じて初歩的な責任感を養う。子どもたちも楽しみながらやっている」と説明した。
出典 日本の学校給食を撮影した動画に世界が注目―中国メディア – エキサイトニュース

・一方国内では給食完全指導で嘔吐するというニュースが話題に


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岐阜市の市立小学校で、50代の教諭が児童に給食を残さず食べるよう指導し、今年7月までに1、2年生の計5人が嘔吐していたことが26日、市教育委員会への取材で分かった。
出典 残さず食べなさい-給食指導で児童5人嘔吐、教諭を厳重注意 岐阜 – 産経WEST

市教委によると、教諭は昨年度、担任を受け持った1年生のクラスで給食を残さないよう指導。
出典 残さず食べなさい-給食指導で児童5人嘔吐、教諭を厳重注意 岐阜 – 産経WEST

1年間で4人が給食後などに吐き戻し、うち2人は三度にわたって嘔吐した。教諭が食器を持ち、児童の口に食事を運ぶこともあったという。
出典 給食食べ切るよう指導、児童5人嘔吐 岐阜の50代教諭処分:社会:中日新聞(CHUNICHI Web)

保護者は学校に「体調が悪いので給食に配慮してほしい」と連絡していたが、教諭には伝わっておらず、校長が保護者に謝罪した。
出典 給食食べ切るよう指導、児童5人嘔吐 岐阜の50代教諭処分:社会:中日新聞(CHUNICHI Web)

・実は同じような事が5月にも発覚していた


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富山県小矢部市の市立小学校で今年1月、嫌いな給食のおかずを残した当時4年生の男児に無理やり食べさせ、嘔吐させたとして、50代の女性教諭が担任を外されていたことが分かった。
出典 給食無理やり食べさせ嘔吐 女性教師「口を開けなさい」と箸で押し込む – 産経WEST

同市教育委員会によると、教諭は1月の給食時、豆腐ハンバーグを食べ残した男児に「口を開けなさい」と指示。
出典 給食無理やり食べさせ嘔吐 富山の女性教諭が小4男児に – 芸能社会 – SANSPO.COM(サンスポ)

箸で口に押し入れたところ、男児は吐き出し、それまで食べていたものも吐いた。教諭は「自分で汚したのだから自分で掃除しなさい」と床掃除もさせたという。
出典 給食無理やり食べさせ嘔吐 富山の女性教諭が小4男児に – 芸能社会 – SANSPO.COM(サンスポ)

教諭は当時、食べ残しや好き嫌いをなくす指導などを担当する学校の給食主任を務めており、1月までに数回、男児に無理やり食べさせたことがあったという。
出典 給食無理やり食べさせ嘔吐 女性教師「口を開けなさい」と箸で押し込む – 産経WEST

・このニュースへの世間の関心は高い

・かと思えば福岡では給食に異物が混入されたという報告が


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福岡県田川市の学校給食で4月以降、髪の毛や虫などの異物混入が計46件あったことが26日、同市への取材で分かった。
出典 学校給食に異物混入46件 福岡・田川市、健康被害は確認されず  :日本経済新聞

田川市教委によると、市立中学校7校で4月から弁当形式の給食を開始。
出典 中学校の給食で46件の異物混入、髪の毛や虫の死骸 福岡県田川市 – ライブドアニュース

同10日から7月までに髪の毛34件、虫の死骸5件、プラスチック片や樹脂片、食材の骨片など5件の混入が確認された。
出典 中学校の給食で46件の異物混入、髪の毛や虫の死骸 福岡県田川市 – ライブドアニュース

健康被害は報告されていない。
出典 中学校の給食で46件の異物混入、髪の毛や虫の死骸 福岡県田川市 – ライブドアニュース

・製造会社に再発防止に向けた指導があったという


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同日までに異物混入による健康被害は確認されていないという。田川市の教育委員会は4月に混入が確認されて以降、給食を委託している製造会社に再発防止に向けた指導を続けているという。
出典 学校給食に異物混入46件 福岡・田川市、健康被害は確認されず  :日本経済新聞

指導を受けた製造会社は現場の責任者の衛生状況のチェック体制を強化したという。
出典 学校給食に異物混入46件 福岡・田川市、健康被害は確認されず  :日本経済新聞

製造会社の幹部は「工場ができたばかりで、態勢が万全でなかったかもしれない。改善し異物混入ゼロを徹底する」と釈明している。
出典 中学校給食に髪、虫、プラスチック片、軟膏…異物混入46件 福岡・田川市、4月から – 産経WEST

市教委の担当者は「学校などと協力しながら、今後も異物混入をゼロにするための対策を実施していく」と話す。
出典 学校給食に異物混入46件 福岡・田川市、健康被害は確認されず  :日本経済新聞

・実は神奈川でも同じような問題が発生していた


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神奈川県大磯町にある2つの町立中学校で、業者に委託して提供されている給食の食べ残しが相次ぎ、町は給食が冷めた状態のうえ、髪の毛や虫などの異物の混入が原因だったとして、温かい汁物の提供を始め、業者に対して再発防止を徹底させることに
出典 給食の食べ残し相次ぐ 冷めた状態 異物混入も | NHKニュース

生徒が給食を残す理由に挙げるのが、食事の冷たさと味の薄さだ。食中毒防止のため、調理後三十分以内に二〇度以下に温度を下げている。
出典 東京新聞:中学給食 食べ残し大量 冷たい、異物…町は対応苦慮:神奈川(TOKYO Web)

味付けは町教委の栄養士の指示に基づいて決めているといい、五百以上の学校や幼稚園に弁当を届けている業者は「これほど残食率が高いところは他にないのだが…」と戸惑いを隠せない。
出典 東京新聞:中学給食 食べ残し大量 冷たい、異物…町は対応苦慮:神奈川(TOKYO Web)

給食が始まった去年1月からことし7月までの間に髪の毛やハエ、それにプラスチックのかけらなどの異物の混入が84件に上っていたことがわかったという
出典 給食の食べ残し相次ぐ 冷めた状態 異物混入も | NHKニュース

・異物混入についてもこんな意見が出ている