海外でもじわじわ人気…今「日本酒」が革命を起こしている




日本酒の国内販売が減少する中、日本酒の輸出額が増え、海外で日本酒コンクールが開かれるなど日本酒が革命を起こしています。

・実は今海外で日本酒が革命を起こしている


特別純米酒「南部美人」が海外で賞も受賞している
出典 www.flickr.com

日本酒を愛する人々が海外で増えつつある。
出典 海外でじわり浸透中の日本酒 自前で醸造所、酒イベント開くコアな愛好家も | NewSphere

財務省の貿易統計によると、日本酒の輸出額は昨年約156億円と、20年前に比べ4倍に増加。
出典 日本酒で世界を酔わす、「最後のフロンティア」海外へ-蔵元の熱意 – Bloomberg

日本政府と欧州連合(EU)が経済連携協定(EPA)交渉で大枠合意し、日本酒に課されている100リットル当たり最大7.7ユーロ(約1000円)の関税撤廃が決まり、輸出に追い風が吹いている。
出典 日本酒で世界を酔わす、「最後のフロンティア」海外へ-蔵元の熱意 – Bloomberg

アメリカ、オセアニア、ヨーロッパにも醸造所がオープンし、アジアでも多く消費されている。
出典 海外でじわり浸透中の日本酒 自前で醸造所、酒イベント開くコアな愛好家も | NewSphere

・そんな日本酒事情に合わせて立教大ではこんな試みも

「英語による日本酒・ワイン講座」を開講
2017年4月24日(月)~7月3日(月)まで。
出典 amanaimages.com

立教大学は観光学部のある新座キャンパス(埼玉県新座市)で、日本酒や日本ワインを英語で解説できる人材を養成する講座を始めた。
出典 日本酒の魅力 英語で伝えて 立教大が人材養成  :日本経済新聞

きき酒師の資格を認定するNPO法人、料飲専門家団体連合会や、ワイナリーの敷島醸造(山梨県甲斐市)などが共催し、日本酒や国産ワインの製造方法などの知識に加え、テイスティングやサービスの方法を全8回の講座で学習
出典 日本酒の魅力 英語で伝えて 立教大が人材養成  :日本経済新聞

将来的には、本講座を受講した学生を日本各地の旅館などへ派遣し、外国人旅行者に対し日本酒・日本ワインを英語で解説するとともに、現地関係者向けの講座を開講することも視野に
出典 日本酒・日本ワインを英語で解説できる人材を養成「英語による日本酒・ワイン講座」を開講 | 共同通信PRワイヤー

日本酒・日本ワインの魅力による訪日外国人旅行者の一層の獲得・地域の活性化に寄与することを意図しています。
出典 日本酒・日本ワインを英語で解説できる人材を養成「英語による日本酒・ワイン講座」を開講 | 共同通信PRワイヤー

・アメリカ人がアメリカ人のために作った日本酒も存在する

『純米吟醸 CODY’S SAKE』
「Los Angeles International Wine Competition 2017」で最高位を受賞。
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アメリカ人蔵人によるアメリカ人のための日本酒を含めた2本が「Los Angeles International Wine Competition 2017」で最高位「ベスト・オブ・クラス」を受賞した
出典 https://jp.sake-times.com/special/press/p_hourai-laiwc

コディが自らの夢を叶えるべく、自らの手で醸した『Cody's Sake』
出典 プレスリリース配信サービス【@Press:アットプレス】

自分が造った日本酒を故郷アメリカの人々に飲んでいただきたいと度々海外での催事に出展し好評
出典 日本初の挑戦!!~アメリカ人蔵人によるアメリカ人のための日本酒~渡辺酒造店が国内販売を始動 – SankeiBiz(サンケイビズ)

アメリカ出身の蔵人コディは「最初から自分でアイデアを考え、自分で造ったお酒『純米吟醸 CODY’S SAKE』が国際的な品評会で評価され、非常にうれしく思います」とコメントをしています。
出典 https://jp.sake-times.com/special/press/p_hourai-laiwc

・横浜にある「名酒センター横浜」のオーナーはアメリカ人


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オーナーのブライアン・ハトーさんは、アメリカ・サンフランシスコ出身。
出典 https://www.hamakei.com/headline/10147/

金融関係やホテルでのセールスマーケティングの仕事を経て、日航ホテルで働いていた時に日本人の親切さに触れ、移住を決心したという。
出典 https://www.hamakei.com/headline/10147/

日本酒セミナーを世界各国で行っている日本酒伝道師のジョンゴントナーさんに師事後、日本酒アンテナショップ「名酒センター」(東京都港区)ののれん分けという形で自身の店を開業
出典 https://www.hamakei.com/headline/10147/

店を始めたキッカケは、名酒センター東京本店は各地の酒蔵のアンテナショップ的存在で、地方の地酒を都内で広げている姿に感銘を受けたから。
出典 https://sake-bar-yokohama.com/jp/

名酒センター横浜 – 日本酒立ち飲み –

・フランスでは初めて「日本酒コンクール」が開かれた

7月13日
パリの高級ホテル「クリヨン」のソムリエらが主催。
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フランスの一流ソムリエらが日本各地の日本酒550銘柄から最優秀を決める「蔵マスターコンクール」
出典 上位10銘柄、最多は佐賀=仏初の日本酒コンクール:時事ドットコム

パリの高級ホテル「クリヨン」のシェフソムリエ、グザビエ・チュイザ氏らが日本酒の海外普及を目指して初めて企画した。
出典 福島県産酒4銘柄が金賞 フランスの日本酒コンクール:福島民友ニュース:福島民友新聞社 みんゆうNet

純米部門に284銘柄、純米大吟醸部門に266銘柄が寄せられた。30人を超える審査員が全銘柄を飲み比べて、プラチナ賞58点、金賞123点を選んだ。
出典 福島県産酒4銘柄が金賞 フランスの日本酒コンクール:福島民友ニュース:福島民友新聞社 みんゆうNet

上位10銘柄のうち四つを「七田純米吟醸」をはじめとする佐賀県産が占めて首位に立った。最優秀銘柄は10月に明らかにする。
出典 上位10銘柄、最多は佐賀=仏初の日本酒コンクール:時事ドットコム

・そんな日本酒を秋に堪能できる国内イベントが開催される

「大江戸和宴 そばと日本酒の博覧会」
そばと日本酒の博覧会
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「大江戸和宴 そばと日本酒の博覧会」が11/23(木・祝) ~26(日)の4日間「代々木公園イベント広場」にて開催
出典 https://jp.sake-times.com/special/press/p_ooedowaen2017

第一回は昨年6月に開催され、4日間で延べ16万人を動員する大人気イベント
出典 驚異的人気の「大江戸和宴 そばと日本酒の博覧会」今年は新そばの季節に開催決定!

山形県「十四代」や山口県「獺祭」など、前回は数時間で完売となった出荷量の少ない希少銘柄をはじめ、日本各地の酒蔵から自慢の酒がおよそ100銘柄そろいます。
出典 驚異的人気の「大江戸和宴 そばと日本酒の博覧会」今年は新そばの季節に開催決定!

全国の日本酒の飲み比べも楽しめるそうです。
出典 https://jp.sake-times.com/special/press/p_ooedowaen2017

大江戸和宴(おおえどわえん)| 日本最大級の”日本そば・日本酒”イベント