「やきまる」はバカ売れ…今注目の”少煙調理家電”が良すぎる




「やきまる」「けむらん亭」「アラジン グラファイトグリラー」…今煙や臭いの気にならない調理家電が熱い。

・今、「やきまる」という家電が売れている


出典 www.amazon.co.jp

岩谷産業(以下、イワタニ)が2016年8月に発売した、焼肉専用コンロ「やきまる」
出典 焼肉専用コンロ「やきまる」が、目標の5倍も売れているワケ (1/5) – ITmedia ビジネスオンライン

直火式でありながら煙を抑えられるということでSNSやブログ、口コミなどで評判となった。
出典 家庭で「無煙」がなぜ可能? 焼肉専用コンロ「やきまる」の秘密 | プレジデントオンライン | PRESIDENT Online

2017年7月末現在で15万台を突破。目標の5倍も出荷している
出典 焼肉専用コンロ「やきまる」が、目標の5倍も売れているワケ (1/5) – ITmedia ビジネスオンライン

・煙が出ないのが売れる要因に


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なぜ「やきまる」は売れたのか。その答えは「煙」
出典 焼肉専用コンロ「やきまる」が、目標の5倍も売れているワケ (1/5) – ITmedia ビジネスオンライン

やきまるで煙が出ない秘密は「温度」と「脂の通り道」にあります。
出典 【レビュー】イワタニ「やきまる」はなぜ売れに売れているのか? 「煙の出ない焼肉グリル」の真偽を検証!! | GetNavi web ゲットナビ

「温度」の秘密は、肉の脂が煙を出さず、かつ肉がおいしく焼けるという210℃~250℃にプレートの温度をキープすること。
出典 【レビュー】イワタニ「やきまる」はなぜ売れに売れているのか? 「煙の出ない焼肉グリル」の真偽を検証!! | GetNavi web ゲットナビ


肉の脂が炎に当たることがなく、煙も立たない工夫も。
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肉から出た脂に火がつかないよう、水皿に確実に落とす通り道を作っている
出典 家庭で「無煙」がなぜ可能? 焼肉専用コンロ「やきまる」の秘密 | プレジデントオンライン | PRESIDENT Online

プレート外周部にはスリットがあり、流れた脂が自然に下に落ちるため、肉の脂が炎に当たることがなく、煙も立たない
出典 【レビュー】イワタニ「やきまる」はなぜ売れに売れているのか? 「煙の出ない焼肉グリル」の真偽を検証!! | GetNavi web ゲットナビ

電気式のホットプレートと違い、直火で焼けるため、焼き面温度の立ち上がりが早く、肉をこんがり焼くことができる。
出典 家庭で「無煙」がなぜ可能? 焼肉専用コンロ「やきまる」の秘密 | プレジデントオンライン | PRESIDENT Online

・この家電が「良い」と話題に

・煙を出さずに燻製できる「けむらん亭」


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部屋の中で手軽に燻製を作ることができる『けむらん亭』
出典 燻製調理器なのに煙が出ない秘密【森永卓郎ニュース解説】 – DIGIMONO!(デジモノ!)

なんといっても「けむらん亭」シリーズの特徴は、多層触媒フィルターによる煙とニオイのカット機能。
出典 パナソニック「けむらん亭」は日本の食卓を変えたのか? 「煙が出ない」スモーク&ロースターを改めて検証! | GetNavi web ゲットナビ

この煙とニオイのカット機能のおかげで、室内で燻製調理をしても匂いが気にならない
出典 パナソニック「けむらん亭」は日本の食卓を変えたのか? 「煙が出ない」スモーク&ロースターを改めて検証! | GetNavi web ゲットナビ

燻製を作るときには、専用容器の底にチップを敷き、網をかぶせて、食材を置きます。そして専用容器にアルミ箔で蓋をして、そのまま『けむらん亭』の中に入れるだけ
出典 燻製調理器なのに煙が出ない秘密【森永卓郎ニュース解説】 – DIGIMONO!(デジモノ!)

スイッチを押して、わずか十数分で、燻製の完成です。
出典 燻製調理器なのに煙が出ない秘密【森永卓郎ニュース解説】 – DIGIMONO!(デジモノ!)

・「けむらん亭」 の評判も上々

・電気グリル「アラジン グラファイトグリラー」も煙が気にならない


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煙・ニオイを気にせず調理できる“新発想”の「アラジン グラファイトグリラー」
出典 アラジン、煙・ニオイを気にせず調理できる“新発想”の「アラジン グラファイトグリラー」 – 家電 Watch

「遠赤グラファイト」が発する遠赤輻射熱を利用し、0.2秒という瞬間発熱で予熱の必要がなく、短時間、高温輻射で、食材のうま味を逃さず調理できる。
出典 価格.com – 0.2秒で瞬間発熱、煙や匂いが気にならない「アラジン グラファイトグリラー」

一般的なグリル機は、ヒーターなどの熱源を焼き網やプレートの下に配置していますが、グラファイトグリラーでは本体の「上」に配置
出典 今度は電気グリルにも少煙化の波が! 上から加熱の「アラジン グラファイトグリラー」が見た目以上に画期的!! | GetNavi web ゲットナビ

このため、肉などを焼いても熱で溶けた脂がヒーターに落ちることがなく、煙やニオイが一般的なグリラーよりも発生しにくくなっています。
出典 今度は電気グリルにも少煙化の波が! 上から加熱の「アラジン グラファイトグリラー」が見た目以上に画期的!! | GetNavi web ゲットナビ

さらに?

ヘルシーネットを使うと、煙や匂いを気にせず余分な油を落として、カロリーカットできるという。
出典 価格.com – 0.2秒で瞬間発熱、煙や匂いが気にならない「アラジン グラファイトグリラー」

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