「大勝軒 味と心を守る会」の分裂の経緯とその後




「大勝軒のれん会」と「味と心を守る会」の分裂騒動。…亡くなられた山岸一雄氏が生きていたらどういう風に映るのでしょうか…。

■「大勝軒のれん会」の分裂騒動


ニュースでも取り上げられた。
出典 www.gettyimages.com

人気ラーメン店「大勝軒」の互助組織「大勝軒のれん会」が分裂というニュース
出典 【ラーメンと政治】維新の党に続いて大勝軒も分裂か!?|プチ鹿島の『余計な下世話!』

人気ラーメン店「東池袋大勝軒」(東京・豊島区)の創業者、山岸一雄氏(享年80)の弟子約60人で構成された互助組織
出典 たけし、大勝軒分裂騒動に言及「来々軒の“のれん分け”は1軒だけ」 : スポーツ報知

“ラーメンの神様”と呼ばれた山岸一雄氏(享年80)の死から半年も経たぬ間に、弟子約60人で構成された互助組織「大勝軒のれん会」から多くの弟子が脱会した。
出典 大勝軒分派に「本店に屈するな!」など多くの激励の声 : スポーツ報知

大勝軒といえばのれん分けが多いイメージがあるが、組織が大きくなると必然の問題なのだろうか。
出典 【ラーメンと政治】維新の党に続いて大勝軒も分裂か!?|プチ鹿島の『余計な下世話!』

▼このニュースの反応

■「大勝軒」とは?


出典 tabelog.com

「東池袋大勝軒」は、「つけ麺の元祖」として知られる。
出典 全国に100軒はある「大勝軒」って何だ 山岸さんがのれん分けした店ばかりと思うと… : J-CASTニュース

山岸一雄氏が、1961年に開業。「つけ麺」の考案者として知られ、行列の絶えない人気店に成長させた。
出典 人気ラーメン店「大勝軒」弟子分裂 先代葬儀で亀裂が決定的に 悲しき内紛 (1/2ページ) – 政治・社会 – ZAKZAK

つるりとした食感とコシの強い自家製麺に、甘酢っぱくもあっさりしたスープが特徴だ。
出典 全国に100軒はある「大勝軒」って何だ 山岸さんがのれん分けした店ばかりと思うと… : J-CASTニュース

山岸さんなくして、現在のつけ麺文化はないだろう。
出典 大勝軒分派に「本店に屈するな!」など多くの激励の声 : スポーツ報知

■騒動の経緯


ドキュメンタリー映画にもなった、つけ麺の元祖「山岸一雄氏」が亡くなったことに端を発した騒動。
出典 www.amazon.co.jp

面倒見のよい山岸氏は、弟子入りを志願してきた人は誰でも受け入れ、スープや麺の作り方を伝授。
出典 人気ラーメン店「大勝軒」弟子分裂 先代葬儀で亀裂が決定的に 悲しき内紛 (1/2ページ) – 政治・社会 – ZAKZAK

2007年に店を閉じるまで、一説に全国100人以上の弟子を持つようになった。
出典 人気ラーメン店「大勝軒」弟子分裂 先代葬儀で亀裂が決定的に 悲しき内紛 (1/2ページ) – 政治・社会 – ZAKZAK

山岸一雄氏(享年80)が亡くなった4カ月後の8月、約60人の弟子で構成されていた互助組織「大勝軒のれん会」から16人の弟子が脱会。
出典 日刊ゲンダイ|ラーメン「大勝軒」で“分裂”騒動 2代目vs離脱組双方の言い分

「のれん会」に所属していなかった弟子仲間も加わり31人が新組織「大勝軒 味と心を守る会」を発足させた。
出典 日刊ゲンダイ|ラーメン「大勝軒」で“分裂”騒動 2代目vs離脱組双方の言い分

のれん会と守る会の分布図。

脱会した弟子ら31人は「2代目からひどい仕打ちを受けた」
出典 【ラーメンと政治】維新の党に続いて大勝軒も分裂か!?|プチ鹿島の『余計な下世話!』

山岸氏の葬儀の日程を知らされなかったことや、新商品開発・メディア露出などを規制されたことを挙げた。
出典 大谷秀政氏 サンデー・ジャポンで大勝軒に大胆指摘「すごく不味い」 – ライブドアニュース

山岸氏の再従弟(はとこ)にあたる「中野大勝軒」社長の坂口光男氏(59)は「何とか2人が話し合える場所を設けたい」と年内にも和解させたい考えを明かした。
出典 大勝軒分裂騒動、“本家”が仲裁へ! : スポーツ報知

その後?

■守る会「話し合いに応じる気持ちはある」


出典 tabelog.com

“本家”の「中野大勝軒」(東京・中野区)の坂口光男社長(59)が仲裁へ動いている
出典 大勝軒の分裂騒動 本家の仲裁に分派「話し合いに応じる」 – ライブドアニュース

分派「大勝軒 味と心を守る会」側は11日までに、スポーツ報知の取材に「話し合いに応じる気持ちはある」と答えた。
出典 大勝軒の分裂騒動 本家の仲裁に分派「話し合いに応じる」 – ライブドアニュース

「僕らは飯野さんの面目を潰したくて『守る会』を立ち上げたわけではない。きっちりと山岸さんの味を守り、公平に権利を得たかっただけ」
出典 大勝軒の分裂騒動 本家の仲裁に分派「話し合いに応じる」 – ライブドアニュース

「もしも話し合いが実現して、我々の考えを飯野さんたちが受け入れてくれるのであれば和解はあるかもしれない」
出典 大勝軒の分裂騒動 本家の仲裁に分派「話し合いに応じる」 – ライブドアニュース