石川県が生んだ万能調味料「とり野菜みそ」レシピ




冬には欠かせないお鍋に入れてもおかずの調味料にしても美味しい「とり野菜みそ」のまとめです。

▼とり野菜みそが旨いらしい

石川県じゃない人からも人気らしいです。

■お鍋に最適「とり野菜みそ」


出典 amanaimages.com

石川県で圧倒的な人気を誇る鍋といえば「とり野菜鍋」。
出典 【寒い日に食べたい】石川県民の定番鍋! お味噌の深〜い味わい「とり野菜鍋」を作ってみた! | Pouch[ポーチ]

巷でどんな鍋が流行ろうとも、石川県民が愛してやまない冬の定番。
出典 【寒い日に食べたい】石川県民の定番鍋! お味噌の深〜い味わい「とり野菜鍋」を作ってみた! | Pouch[ポーチ]

そしてその鍋のベースになるのが?

どこに行っても「とり野菜みそ」というものが200円前後で売っている
出典 【石川みやげ】石川で江戸時代に生まれた万能調味料「とり野菜みそ」で鍋を作ったら激ウマ! マジウマ!! ご飯と野菜が止まらない最強鍋になった | ロケットニュース24

どこにでも売っているとり野菜みそという万能調味料です。

■とり野菜みそとは?

「たっだんめぇよ、こうてくだぁ」
凄く美味しいので買ってくださいの意。
出典 www.amazon.co.jp

今や石川県の名物とも言われる「とり野菜みそ」
出典 石川県では超メジャー!「とり野菜味噌」って? | Credo

そのルーツは江戸時代にさかのぼることができる
出典 【石川みやげ】石川で江戸時代に生まれた万能調味料「とり野菜みそ」で鍋を作ったら激ウマ! マジウマ!! ご飯と野菜が止まらない最強鍋になった | ロケットニュース24

古くから地元の方に愛されていますが、今では通信販売もされていて全国的に知られるようになりました。
出典 石川県では超メジャー!「とり野菜味噌」って? | Credo

テレビでもいろんなところで取り上げられているみたいですよ。

セット販売もあるみたいです。
販売しているのは?
出典 www.amazon.co.jp

石川県内全域で食べられている、石川県かほく市の食品メーカー・まつや
出典 話題のワードを解説!「とり野菜みそ」「スティックピザ」「オーベルジュ」|フーズチャネル

独自仕様のみそに香辛料などを混ぜて作る
出典 まつや、「とり野菜みそ」の生産能力を倍増  :日本経済新聞

香辛料とは?

基本のみそにガーリックパウダーや魚介エキスを合わせたもので、これが鍋の味わいをキメてくれます。
出典 【寒い日に食べたい】石川県民の定番鍋! お味噌の深〜い味わい「とり野菜鍋」を作ってみた! | Pouch[ポーチ]

■石川県にとってとり野菜みそとは?

全域でかなり身近な存在
お母さんのようなものでしょうか。
出典 amanaimages.com

石川県民に聞くと、「とり野菜みそ」は石川で知らない人はいないという。
出典 【石川みやげ】石川で江戸時代に生まれた万能調味料「とり野菜みそ」で鍋を作ったら激ウマ! マジウマ!! ご飯と野菜が止まらない最強鍋になった | ロケットニュース24

あるのが当たり前すぎて、いちいち「好きっ☆」など、考えたこともないとのこと。それくらい身近な存在
出典 【石川みやげ】石川で江戸時代に生まれた万能調味料「とり野菜みそ」で鍋を作ったら激ウマ! マジウマ!! ご飯と野菜が止まらない最強鍋になった | ロケットニュース24

とり野菜みその「とり」とは、鶏肉と思われている方が多いそうですが、鶏肉の意味ではなく野菜や栄養を摂るという意味が込められているそうです。
出典 石川県では超メジャー!「とり野菜味噌」って? | Credo

■鍋に入れるだけじゃない

鶏の焼きにも使用できる
梅味噌焼き、絶対美味しい♪
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310002856
(レシピ)
出典 recipe.rakuten.co.jp

鶏だけじゃなく豚にも
ケンミンショーで紹介されて人気だという、まつやさんの「とり野菜みそ」、お肉と組み合わせておもしろいレシピができないかなぁと考えてみました。
豚ニラ 味噌お焼き
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310002791
(レシピ)
出典 recipe.rakuten.co.jp

朝やランチのパンにも使える
味噌ペーストのピザトースト
http://kanazawa.areablog.jp/page.asp?idx=1000011296&post_idx_sel=11109950
(レシピ)

とり野菜みその用途は鍋だけではなく、色々なレシピに使うことが出来ます。
出典 石川県では超メジャー!「とり野菜味噌」って? | Credo

まつやのとり野菜みそオンラインのホームページで、とり野菜みそを使ったカンタンお手軽レシピ集を紹介しています。
出典 石川県では超メジャー!「とり野菜味噌」って? | Credo

まつやのとり野菜みそ:カンタンお手軽 レシピ集

さいごまでみてくれた?あんやと。
もう帰る?
ほーんな,あせくらしい。しなしなっとやんまっし。